Ovseni kosmiči so odličen zdrav zajtrk, vendar morda sabotiramo svojo dieto. Naši prijatelji pri YouBeauty imejte merico ...
Ker je jesen pred vrati, morda že sanjarite o udobnih puloverjih iz kašmirja in se zvijate ob vroči in izdatni skledi ovsenih kosmičev, da se ubranite jutranjega mraza.
In velika verjetnost je, da bi se močno potrepljali po ramenu, ker ste izbrali zdravo zajtrk možnost, kot so ovseni kosmiči, namesto da zgrabite z maščobo napolnjen kolaček ali masleno pecivo. Konec koncev so ovseni kosmiči že leta na piedestalu zdravja – in to z dobrim razlogom. Ovseni kosmiči so polni topnih vlaknin, ki znižujejo vaš lipoprotein nizke gostote (LDL), 'slab' holesterol. Pravzaprav 1 1/2 skodelice kuhane ovsene kaše zagotavlja šest gramov vlaknin. Dober je tudi za diabetike, saj ovsena kaša potrebuje nekaj časa, da se prebavi, kar preprečuje neželene skoke krvnega sladkorja, in jo strokovnjaki za prehrano pogosto priporočajo za hujšanje, saj pomaga ohranjati občutek sitosti.
VEČ: Prehranjevalne navade za premagovanje debelosti
Težava je v tem, da nekaterim ni všeč okus ovsenih kosmičev, ampak se prisilijo, da jih jedo, ker vedo, da so dobri zanje. In to se lahko izjalovi. Da bi bilo bolj okusno, se pogosto kopičijo s sladkorjem – ali še huje, poberejo ovsene kosmiče v verigah hitre prehrane, kot je McDonald's, čeprav so polni sladkorja in aditivov – s čimer pahnejo glavno hrano za zajtrk s piedestala zdravja.
V enem študija 1000 ljudi so prosili, naj sledijo trem majhnim spremembam vedenja, vključno z uživanjem ovsenih kosmičev za zajtrk, vsak dan tri mesece. Presenetljivo, jedci ovsene kaše pridobil teža. Torej avtor študije Brian Wansink , dr., avtorica Nespametno prehranjevanje: zakaj jemo več, kot mislimo želel izvedeti zakaj. Izkazalo se je, da se tisti, ki jedo ovsene kosmiče, zredijo za dodatne kilograme, ker so svojo jutranjo ovseno kašo napolnili s sladkorjem, jedli precej več kot priporočeno velikost porcije pol skodelice ali pa so se nagradili z dodatnimi kalorijami v obliki prigrizka.
avtomobili s črko d
Z drugimi besedami, uspelo jim je izničiti zdravstvene prednosti uživanja ovsenih kosmičev hitreje, kot bi lahko rekli 'instant ovseni kosmiči.'
KVIZ : Kakšen je vaš stil prehranjevanja?
'Ovsena kaša ima zdrav sijaj,' pravi Wansink. Posledično ljudje mislijo, da je zanje veliko bolj zdravo, kot je v resnici. Uživanje s preveč sladkorja poveča kalorije. Prav tako jesti preveč.'
Wansink dodaja: »Če vam okus ovsenih kosmičev ni zares všeč, to izniči namen, da bi jih uživali, saj boste našli drug način za nadomestilo, na primer da boste vanjo vstavili veliko rjavega sladkorja, da bo malo bolj okusen. Toda to lahko storite tudi tako, da spremenite teksturo ovsenih kosmičev tako, da vanje dodate dobre stvari.«
RAZISKAVA: Izpuščanje zajtrka je povezano z zdravstvenimi tveganji
Rešitev: preoblikujte dolgočasno ovseno kašo tako, da dodate kanček sladkobe ali teksturo na zdrav način – z majhno pestjo suhega sadja, narezanimi mandlji ali orehi ali z okusnimi začimbami, kot je cimet.
Ali pa preskočite vse skupaj. Obstaja veliko drugih možnosti zdravega zajtrka.
VEČ : Tunizijska umešana jajca, ki je zdrava za srce
Thinkstock
