Najslabša hrana za uživanje, če imate IBS

Vsakdo s sindromom razdražljivega črevesja ve, da je življenje res zanič, če nenehno skrbite, kje je najbližja kopalnica. 'Sindrom razdražljivega črevesa je skupek simptomov, ki so lahko povezani z zaprtjem ali drisko ali pa se lahko izmenjujejo med zaprtjem in drisko,' Nitin Kumar , MD, zdravnik za uravnavanje telesne teže in gastroenterolog, pravi za SelfGrowth. Če imate IBS, lahko občutite tudi bolečine v trebuhu in napihnjenost (zlasti okoli trebuha), pojasnjuje. Simptomi IBS so kronični, a na srečo tudi če ga imate, ni nujno, da boste imeli simptome ves čas ali vsak dan.

Čeprav zdravniki niso prepričani, kaj povzroča IBS, vedo, kaj lahko pomaga. 'Najboljše je, da upravljate svojo prehrano, da preprečite razvoj simptomov,' pravi Kumar. Toda IBS je tako individualen; v resnici gre za eksperimentiranje, da vidite, kaj vam najbolj ustreza. 'Prebavni trakt vsakega je drugačen. Ko gre za IBS, obstaja nekaj splošnih smernic, vendar ima vsak različno toleranco za različno hrano,« Lauren Harris-Pincus , M.S., R.D.N., lastnik podjetja Nutrition Starring You, pravi za SelfGrowth. Toda oba strokovnjaka pravita, da lahko ljudje z IBS dosežejo uspeh, ko sledijo dieti z nizko vsebnostjo FODMAP.

FODMAP pomeni fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide in poliole. Običajno povedano so to živila, ki jih telo mnogih ljudi težko prebavi. Imamo široko paleto zdravih bakterij, ki pomagajo pri prebavi, presnovi vitaminov in imunskih funkcijah, energijo pa pridobivajo s fermentacijo FODMAP-jev,« strokovnjakinja za FODMAP Laura Manning, R.D., koordinatorka klinične prehrane na oddelku za gastroenterologijo v bolnišnici Mount Sinai, povedal SelfGrowth v prejšnjem članku. To je dobra stvar, kajne? Ne vedno. Pri nekaterih ljudeh lahko proces fermentacije le ustvari veliko količino plina, ki razteza črevesje in povzroča napihnjenost in bolečino; pretok vode v črevesje, kar povzroča neprijetno drisko; in ko voda in plin oboje pojavi, spremeni gibljivost črevesja in na koncu imate zaprtje, je dejal Manning. Ker so to nekateri značilni simptomi IBS, lahko izogibanje naslednjim živilom z visoko vsebnostjo FODMAP pomaga ukrotiti vaš prebavni sistem:

Ti vsebujejo neprebavljiv sladkor, imenovan rafinoza. Vaše telo ne more predelati neprebavljivih sladkorjev, kar lahko povzroča nelagodje vsem, ki jih uživajo, zlasti surove. Toda pri ljudeh z IBS so ti simptomi lahko pretirani, kar povzroči neprijetne epizode zaprtja ali driske, pojasnjuje Kumar. In prav o takšnih epizodah je lahko težko govoriti o IBS.

Če živite z IBS, vedite, da je v bistvu vsako sladilo, ki se konča na -ol, poliol, kar pomeni, da si zasluži vaš skepticizem. To vključuje sorbitol, ksilitol, manitol itd. 'To so sladkorni alkoholi, ki lahko povzročijo simptome IBS, ker jih vaše telo morda ne prebavi dobro,' pravi Kumar. Preverite sezname sestavin na živilih, ki jih jeste, da se jim boste lažje izognili, ali pa bodite pozorni na oznake, kot je 'brez sladkorja'.

Čeprav so te stročnice okusne, vsebujejo oligosaharide, ki so neprebavljivi sladkorji, ki lahko sprožijo simptome IBS. Ko se vaše telo sreča s temi in jih poskuša razgraditi, lahko zaradi tega procesa celo ljudje brez IBS povzročijo pline in napihnjenost, pravi Harris-Pincus. Pri tistih z IBS lahko sprožijo epizode, zaradi katerih se počutite, kot da ste priklenjeni na stranišče.

ženski kostum za klovna

'Laktoza v mlečnih izdelkih je disaharid, kar pomeni, da jo je težko absorbirati,' pravi Kumar. Živjo, napihnjenost, plini, driska in zaprtje, ni tako lepo, da te vidim. Toda vaš zdravnik ali registrirani dietetik lahko predlaga veliko alternativ brez mlečnih izdelkov, ki lahko zavzamejo nekaj prostora v vaši prehrani. Obstajajo tudi nekatere vrste mlečnih izdelkov, kot je čedar sir, ki vsebujejo manj laktoze kot druge vrste, pravi Harris-Pincus.

Na žalost imajo dobrote, kot so jabolka, mango, češnje, slive in breskve, pogosto veliko fruktoze, ki je monosaharid, pravi Harris-Pincus. Poleg tega se boste morda želeli izogibati stvarem, kot so koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, med in agava, saj prav tako vsebujejo fruktozo in lahko povzročijo, da se IBS dvigne.

'To so lahko res veliki prestopniki [za ljudi z IBS],' pravi Harris-Pincus. Čeprav niso ravno sladkega okusa, vsebujejo fruktane, ki so sorodni fruktozi.

Vemo, da je to navidezno izčrpen seznam, vendar se vam ne bo treba nujno izogibati vsemu na njem. Ko se z zdravnikom ali registriranim dietetikom spopadate z IBS, vam bo verjetno dal na izločitveno dieto, nato pa v svoje življenje znova uvedel različna živila, da bi videli, kako se z njimi spopadate. Toda na splošno so živila z nizko vsebnostjo FODMAP lahko odlična za ljudi z razdražljivim črevesjem (čeprav imajo lahko ljudje, pri katerih se razdražljivi črevesni sindrom v glavnem kaže kot zaprtje, dejansko uspešne z živili z visoko vsebnostjo FODMAP, če lahko prenesejo napenjanje, pravi Kumar).

Obstaja veliko koristnih virov za ugotavljanje, kaj so živila z nizko vsebnostjo FODMAP Univerza Monash , vodilni raziskovalec FODMAP, do Kumarjevo lastno spletno mesto . Ko boste enkrat pobrskali naokoli, boste videli, da ljudje z IBS morda lahko zaužijejo oves, kvinojo, brezglutenski kruh in testenine, banane, grozdje, jajčevce, krompir, papriko, skuto, tone pustega mesa, oreščki, kot so mandlji ali arašidi, in še več. Bistvo je, da lahko tudi če imate IBS, imate še vedno raznoliko prehrano, bogato s hranili, s katero upajmo, da se izognete opustošenju vašega prebavnega sistema.

Pogovarjajte se tudi z zaupanja vrednim zdravnikom o vključitvi probiotičnih dodatkov v svojo prehrano. Probiotiki so 'dobre' bakterije, ki lahko izboljšajo zdravje črevesja, pravi Harris-Pincus. 'Obstajajo različni sevi probiotikov in raziskave so zelo mlade, a če imate IBS, boste morda želeli razmisliti o njih,' pojasnjuje.

Avtorstvo fotografije: Karin Lau / Getty Images