Najboljše omake in juhe so prave kuhinjske zvezde. Recept se ni izšel po načrtih? Te predzačinjene jedi lahko v hipu oživijo dolgočasno zelenjavo ali popravijo mehko juho. Vse trdo delo – uravnavanje okusov in zmanjšanje zalog ves dan – je že opravljeno. Samo izberite omako in jo prelijte.
V sklopu letošnjega Nagrade SELF Pantry naša naloga je bila preizkusiti na stotine juh z omakami in drugih jedi, ki so stabilne na policah, da bi našli prave izstopajoče. Spodaj boste našli naše priljubljene (tiste, ki se jih nismo mogli naveličati). Ne glede na to, ali ste nadobudni kuhar ali kulinarični navdušenec, se tukaj zagotovo najde slani preliv, ki vam bo prihranil nekaj časa (in glavobola) za štedilnikom.
Pantry Awards 2025: najboljše omake in juhe
Kupite svojo najljubšo kategorijo spodaj ali pa brskajte za najboljšimi omakami in juhami leta.
Najboljše rdeče omake
Najboljša omaka Marinara: Sauz Summer Lemon MarinaraNajboljša omaka Marinara
Poletna limonina marinara omaka
(20% popust)Amazon (2 paketa)
Zakaj ga imamo radi: Pizza in testenine imajo lahko koristi od kapljice Sauz Summer Lemon. Lahka in citrusna je odlična alternativa pikantnim omakam (ki jih obožujem, vendar jih ne morem postreči svojemu malčku, na katere je opozoril en preizkuševalec).
En tester je rekel: To je tako lepa popestritev navadne marinare. Okus limone doda tako svež, svetel okus, ki spremeni stvari in deluje za celotno mojo družino.
Najboljša vodka omaka: Carmine's Vodka SauceNajboljša vodka omaka
vzdevki za giuseppe
Carmine's Vodka omaka
Carmine
Zakaj ga imamo radi: Naš preizkuševalec je bil navdušen nad gladko kremasto in dobro začinjeno vodko omako Carmine. Poznavalka testenin, ki ji jih sploh ni bilo treba spreminjati, preden je vanjo namazala svoje rezance. Toplo priporočamo ljubiteljem Gigi Hadid viralni recept za omako z vodko, poskusite to hitro in enostavno alternativo.
En tester je rekel: Okus je popolnoma podoben nečemu, kar bi naročil v prestižni restavraciji – neverjetno je. Ni mi bilo treba uporabiti nobenih začimb, ker je zelo bogato in okusno.
Najboljša omaka za pico: Raova domača omaka za pico s pečenim česnomNajboljša omaka za pico
Raova domača omaka za pico s pečenim česnom
Walmart (2 paketa)
Zakaj ga imamo radi: Dobra omaka za pico bi se morala kosati z vašo picerijo – in ko enkrat poskusite to, se ne boste nikoli več vrnili k navadni stari marinari. Naš tester pravi, da izboljša vaše domače pite s klasičnim okusom paradižnika in kančkom česna.
En tester je rekel: Ima klasičen okus marinare z dodatnimi pridihom česna, ki ga obožujem – omejitev česna v mojih obrokih preprosto ne obstaja.
Najboljše omake za kuhanje
Najboljša BBQ omaka: Yo Mama's Foods No Sugar Hickory BBQNajboljša BBQ omaka
imena plišastih živali
Yo Mama's Foods Hickory BBQ brez sladkorja
(20% popust)Amazon (3 paketi)
Hrana Yo Mamas
Zakaj ga imamo radi: Zmanjšanje sladkorja ne bi smelo pomeniti izključitve stvari, ki jih imate radi (kot je dober žar) iz vaše prehrane. Ta omaka brez dodanega sladkorja je naše preizkuševalce navdušila s svojim dimljenim okusom in receptom, sladkanim z monahovim sadjem. Vanj namočite piščančje svinjino ali govedino - in ne zadržujte se.
En tester je rekel: Prav tako je okusen kot omaka z dodanim sladkorjem, zato mi je všeč, da lahko izberem bolj zdravo, ne da bi žrtvoval okus.
Najboljša korejska omaka za žar: Momofuku sladka in slana korejska omaka za žarNajboljša korejska BBQ omaka
Momofuku sladka in slana korejska BBQ omaka
(10% popust)Amazon
Momofuku
Zakaj ga imamo radi: Črni poper in soja skupaj ustvarita omako, ki je odlična za namakanje in mariniranje. Kot pove že ime, je malo sladko, malo pikantno in vse okusno.
En tester je rekel: Tako okusno! Zelo mi je všeč embalaža - steklenička na stiskanje z nastavkom je enostavna za uporabo. Okus je odličen na riževih skledah.
Najboljša omaka Teriyaki: P.F. Changova omaka TeriyakiNajboljša omaka Teriyaki
P.F. Changova omaka Teriyaki
Walmart
Zakaj ga imamo radi: Ta teriyaki omaka zagotavlja kakovostno meso in zelenjavo doma. Sojina omaka doda sol, medtem ko ananasov sok in sake vino dodata nekaj pikantnosti. Kar naprej in zaprite Grubhub - ne boste ga potrebovali (vsaj ne nocoj ).
En tester je rekel: To je bilo veliko bolj niansirano, kot običajno najdem pri ustekleničeni omaki teriyaki. „Sladek“ ni bil edini okus, ki je izstopal – zagotovo ste lahko okusili ingver, ki je dodal lepo noto.
Najboljša omaka za praženje: Bowlcut pikantna omaka za praženje limonske traveNajboljša omaka za praženje
Bowlcut pikantna omaka za praženje z limonsko travo
Bowlcut
imena za mentorstva
Zakaj ga imamo radi: Odložite sojino omako in raje posezite po tem. Ima določen čar, ki ga druge omake za praženje preprosto ne morejo ponoviti. Nasvet naših preizkuševalcev? Vanjo stresite svojo najljubšo zelenjavo (in ne pozabite na riž!).
En tester je rekel: To je super okusno! Ima res lep udarec. Všeč mi je konsistenca – ne pregosta in ne preredka.
Najboljša sofrito omaka: klasična sofrito omaka LoisaNajboljša sofrito omaka
Loisa Classic Sofrito omaka
Amazon
Zakaj ga imamo radi: Dimljene sofrito omake so kot nalašč za dodajanje vrste okusa, ki običajno nastane pri večurnem mešanju istega lonca. Če se vam pogosto zdi, da vašim jedem manjka dodaten čar, so te predjedi na osnovi paradižnika enostavna rešitev (in po mnenju enega od naših preizkuševalcev jih je odobrila Boricua).
En tester je rekel: Mlajše latinskoameriške generacije že nekaj časa iščejo bolj zdrave možnosti za začinjanje naših tradicionalnih jedi. Loisa opravlja nalogo mariniranja mesa, ki je osnova za enolončnice, čili in druge tradicionalne jedi. To je tako zadovoljivo!
Najboljša juha
Najboljša kostna juha: kostna juha s kuhalnikom vode in ognjem z zmanjšano vsebnostjo natrijaNajboljša kostna juha
Kettle & Fire Reduced Sodium Bone Broth
Instacart
Zakaj ga imamo radi: Ljubimo se kostna juha vendar nam ni vedno všeč, da si za to vzamemo celo nedeljo. Ta možnost Kettle & Fire, ki je na voljo v različicah govedine in piščanca, je prav tako dobra kot domače stvari: uporabite jo v riževih juhah ali prilogah, da dodate nekaj dodatnih zadovoljivih gramov beljakovin.
En tester je rekel: Uporabil sem ga namesto običajne jušne osnove pri kuhanju zelene in prežgancev. Nastale jedi so imele bogatejši in kompleksnejši okus (in imele so nekoliko več beljakovin!).
Kako smo izbrali zmagovalce nagrad SELF Pantry Awards 2025
Letošnji predmeti, ki smo jih obravnavali za nagrade Pantry Awards 2025, so morali izpolnjevati naslednja merila:
- Ena porcija spada v ciljno območje za nasičene maščobe (1–4 g)
- Ena porcija spada v ciljno območje za natrij (115–460 mg)
- Ena porcija spada v ciljno območje za dodani sladkor (2,5–10 g)
- Bonus točke : Polnovredno živilo je navedeno kot ena prvih sestavin
Tukaj lahko izveste o našem procesu testiranja in ocenjevanja ter preberete več o tem, kako smo pristali na teh smernicah, ki smo jih razvili v sodelovanju z registriranim dietetikom nutricionistom in ob upoštevanju priporočil ameriškega ministrstva za kmetijstvo, hrano in zdravila ter ameriškega ministrstva za zdravje in socialne zadeve.
Vsi zmagovalci, ki jih boste videli na podelitvi nagrad Pantry 2025, izpolnjujejo zgornja merila. Za hitre nasvete o tem, kako se zdravo odločiti pri nakupovanju omak in juh, si oglejte spodnjo tabelo. V levem stolpcu so našteti živila, ki so stabilna na policah, sredina pa opozarja na njihove običajne rdeče zastavice – skupine hranil, ki se za to vrsto izdelka nagibajo k povečanju –, desni stolpec pa navaja koristne lastnosti, na katere ste lahko pozorni (še toliko bolje, če so vključene na seznam sestavin).
Ne pozabite, da to ni hrana pravila — nekaj, kar lahko ali bi celo morali uporabljati ves čas. Če pa vas zanima nekaj zdravih zamenjav, ko boste naslednjič v trgovini – ne da bi žrtvovali udobje in udobje hrane, ki je stabilna na policah –, je to dober začetek.
Fotograf : Chelsea Kyle
Prop stilist : Amy Elise Wilson
Prehranski stilist : Drew Aichelle
