Ves ta jogurt, ki ste ga jedli leta, ker ste mislili, da je tako zdrav? Študija, objavljena v Časopis Akademije za prehrano in dietetiko pravi, da uživanje jogurta ne kaže bistvenih razlik v našem splošnem zdravju.
Potem ko sem skoraj štiri leta spremljal več kot 4000 odraslih Špancev, raziskovalci so to ugotovili glede na članek redno uživanje jogurta ni pokazalo povezave z izboljšano kakovostjo življenja, povezano z zdravjem. Nasprotujoča si zdravstvena poročila seveda niso nič novega, toda to se zdi še posebej jezno – dajte no, ali bi lahko jogurt res imel tako minimalen vpliv na naše zdravje?
imena za izmišljena mesta
Kaj pa kalcij, probiotiki, zmanjšan disk pri sladkorni bolezni? Preden vržete vse tiste skodelice jogurta ____ skozi okno, poslušajte, kaj so o novicah povedali dietetiki.
Najprej je ta študija merila 'individualno dojemanje'____ uživanja jogurta na kakovost življenja. Študija ne meri dejanske kostne gostote skozi čas, niti ne meri probiotičnega učinka uživanja jogurta na posameznikovo črevesno bakterijsko floro, pravi Vashti Verbowski, registrirani dietetik in ustanovitelj Vaš kuhinjski dietetik . Vse, kar nam ta študija pove, je, da uživanje jogurta ne vpliva na človekovo stanje zaznati kakovost življenja.
Vrsta jogurta je še ena pomembna____spremenljivka – raziskovalci so se osredotočili na to, ali je jogurt poln ali manj maščob, vendar ne sladkan v primerjavi z nesladkanim. Vsebnost sladkorja bi lahko bila verjeten razlog, da je ta študija v nasprotju z nekaterimi prejšnjimi ugotovitvami. Raziskovalci so v poročilu navedli, da niso mogli ločeno oceniti sladkega in nesladkega jogurta, zato bi morala vsaka zdravstvena trditev, povezana z jogurtom, upoštevati škodljive učinke dodanih sladkorjev na zdravje. Precej velika razlika, kajne?
avtomobili s črko v
Glede na dejstvo, da vsebnost sladkorja ni bila upoštevana, rezultati dejansko niso tako osupljivi. Večina jogurta, ki je na voljo v trgovini z živili, je aromatiziranega, kar pomeni polnega sladkorja in/ali umetnih sladil, pravi Cassie Bjork, registrirana dietetičarka in ustanoviteljica Zdravo preprosto življenje . Ti dodatki hranijo slabe bakterije v črevesju, kar v bistvu izniči koristi probiotikov.
Kaj je torej tukaj bistvo? Bujenje slišimo jasno in glasno – vzemite to kot opomnik, da se odrečete z okusom jogurti (gledamo vas, čokoladni in karamelni prelivi), za navadno (z beljakovinami in probiotiki) pikantno različico, za katero vemo, da bi jo morali jesti. Poleg tega ne delajte prelivov, kot so nesladkan kokos, mango ali cimet. torej veliko boljši od sladkih stvari?
Avtorstvo fotografije: Michael Maes/Getty
