Skrivni element: vlakna! Ogromnih 11 gramov na 100-gramsko tablico temne čokolade, narejene iz 70-85 % kakava, če smo natančni. To pomeni 3 grame na porcijo za 1 unčo – primerjajte to z 1,9 grama v rezini polnozrnatega kruha.
Dnevno 25-gramsko dozo vlaknin na dan lahko dobite na različne načine. Poleg temne čokolade je tu še 8 presenetljivih virov.
Orehi
Vsi vedno pomislimo na zelenjavo, sadje in polnozrnate izdelke, ko pomislimo na hrano z veliko vlakninami, vendar so tudi oreščki odličen vir. Na primer, četrt skodelice mandljev ima 4 grame vlaknin.
artičoke
Srednje kuhana artičoka vsebuje več vlaknin na porcijo kot katera koli druga zelenjava in zagotavlja 10 gramov vlaknin, vendar se v večini kuhinj premalo uporabljajo.
Avokado
S približno 7 grami vlaknin na surovo polovico in polnim vitaminov in zdravih maščob si avokado resnično zasluži naziv 'superhrana'.
Hruške
Srednje velika hruška vsebuje 6 gramov, kar je skoraj dvakrat več kot jabolko, in je enaka približno 24 % vaše priporočene dnevne vrednosti vlaknin! Namig: Lupina hruške vsebuje večino vlaknin, zato lupljenje ni potrebno.
Chia semena
Ti dojenčki imajo neverjetnih 5 gramov vlaknin na žlico. Ko se srečajo z vodo, tvorijo gel, ki je odličen za zgostitev smutijev, pripravo zdravih pudingov ali nadomestitev jajc v tortah in piškotih.
Čebula
Čeprav ima srednja čebula le 2 grama vlaknin, je tu pomembna vrsta vlaknin. Čebula vsebuje inulin, vodotopno vlakno, ki pomaga zniževati holesterol in spodbuja rednost.
grah
Z 9 grami vlaknin na skodelico kuhanega graha je ta zelenjava preprost način za vnos vlaknin v vašo prehrano, in ker so običajno zamrznjeni, so odlični, če jih imate vedno pri roki.
Kokos
V primerjavi z drugimi viri vlaknin, kot so psilium, pšenični otrobi, ovseni in riževi otrobi, majhen (2 krat 2-palčni) košček kokosa zagotavlja impresivnih 16 % vaše dnevne vrednosti prehranskih vlaknin.
Avtorstvo fotografije: Katsiaryna Belaya/Getty; Romulo A. Yanes; ingwervanille/Getty; Cultura/Danielle Wood/Getty; Sasha Bell/Getty; m-chin/Getty; ehaurylik/Getty; James Galpin/Getty; Papirnati čoln Creative/Getty
