Eden od načinov, kako dokazati, da obstajata dve vrsti ljudi na svetu, je, da neznance sprašuje svoje misli o konzervirani tuni. Zahvaljujoč ostrenemu vonju - je nemogoče ne Če opazimo, kdaj nekdo poje tunino solato ali sendvič s tuno v vaši bližini - ribji izdelek je zloglasno razdeljen: bodisi obožujete ali pa si pri misel držite nos.
Ne glede na to, kje stojite na tej številki, je zagotovo ena stvar: konzervirana tuna ima resen prehranski potisk. Ne samo, da je bogat beljakovine pri približno 40 do 48 gramih na pločevinko (odvisno od tega, ali je zapakiran v vodo ali olje), vendar vsebuje tudi spodbujanje možganov Omega-3 maščobne kisline Vincci Tsui Rd Potrjeni intuitivni svetovalec za prehranjevanje s sedežem v Kanadi pripoveduje self. Poleg tega ponuja pomembne vitamine in minerale, kot so likalnik cink kalij magnezij Selenijev fosfor vitamin B6 in vitamin B12. In tudi konzervirana tuna je upoštevana srčno zdravo Ker je malo nasičene maščobe Desiree Nielsen Rd Razvijalec receptov s poudarkom na rastlinski prehrani pove Selfu-še ena velika točka v svojo korist.
Poleg številnih beljakovin omega-3 in vitaminov in mineralov v pločevinkah je tudi cenovno ugodna in stabilna, tako da je dostopna tistim, ki poskušajo prihraniti denar ali nimajo veliko časa za pripravo hrane. Kot pojasnjuje Tsui, je že kuhano, tako da tam ni ugibanja. Preprosto odcedite in pojejte Nielsen. (Samo poskusite izbrati lahka tuna, kot je Skipjack nad belo ali Albacore, ki jo opozarja. Lahka tuna je Nizko v živosružju Torej je boljša izbira za redno porabo.)
Če ne želite, da svojo tuno odpustite naravnost iz pločevinke (ne krivimo vam!), Se lahko zdi klasični sendvič kot najbolj očitna pot. Kljub temu lahko jeste le toliko sendvičev tune, preden začnete spreminjati za spremembo - in to je, da vam sploh všeč. Tako smo Tsui in Nielsen vprašali za njihova razmišljanja o morebitnih alternativah, če želite eksperimentirati ali razširiti kadar koli. Tu je šest možnosti, ki dokazujejo, da je konzervirana tuna lahko bolj vsestranska, kot ste si mislili - in morda celo pomagajo, da bo vaša naklonjenost temu, da ne bi zbledel.
1. Pečemo ga v enolončnico.
Ta retro recept je klasičen z razlogom in je dovolj prijeten, da je lahko resnično udobna hrana za nekatere ljudi, ki pravijo Tsui. Samo združite konzervirano tuno z sir mleko Zeleni grah kuhani jajčni rezanci in smetana juha na mehki prenašajo na posodo z enolončnico in pečemo pri približno 400 stopinjah Fahrenheit 15 minut. (Heads-up iz TSUI: Če ste res Nekako gredo 70-ih-80-ih, ki jih lahko vedno zamenjate juho za kremasto omako, kot je Alfredo.)
Medtem ko ta osnovni recept ne bo ponudil veliko vlakna Sami lahko preprosto spremenite enolončnico v bolj uravnotežen obrok z nekaj poteg na seznam sestavin. Uporabite polnozrnate testenine ali testenine, narejene s čičeriko ali lečo. Lahko poskusite dodati več zelenjave v mešanico oz Izdelava stranske solate Za parjenje s končnim izdelkom. (Glede na to, da se lahko oblika enolončnice počuti nekoliko težje in srčne, zlasti solata lahko podeli nekaj prepotrebne lahkotnosti, pravi Tsui.)
2. Dajte mu italijansko preobrazbo.
Če želite recept, ki se počuti tako kulturno uveljavljen kot tuna-neodletna enolončnica, vendar z evropskim zasukom poskusite testenine in tuna Italijanska sponka, ki dobesedno prevaja testenine s tuno (in v bistvu spušča do točno to). Samo skuhajte svoje najljubše testenine, ki jih pokuka nekaj česna [in] dodajte svojo najljubšo marino marinaro in pravi konzervirani tunini Nielsen. Končno dolijte peteršilj in čili kosmiči za drugo dimenzijo okusa.
3. vrzite ga s testeninami in zelenjavo.
Za bolj današnji moderni zasuk na tunino-neodle enolončnici (ali za to, ko je prevroče, da bi se lahko spopadali s pečico ali pečjo) združite testenine in tune s svežo sesekljano zelenjavo Testenine solata Tsui pravi. Če nimate sveže zelenjave na roki zamrznjene, kot sta Edamame in koruza, lahko deluje tudi. Z ničelnim kuhanjem, ki je vključeno v ta pristop, je zelo enostavno, kar ugotavlja.
Testenine lahko tudi v celoti preskočite po Nielsenu. Namesto tega združite tuno z zelenjavo, kot bi si drugače, in ga vrzite s česnovo vinaigreto. Ali če želite malo toplote, bi bila tudi Harissa Vinaigrette super! pravi.
4. Pretvorite ga v preliv.
Zahvaljujoč svoji mehki obliki konzervirane tune deluje kot začimba skoraj desno od palice. Lahko pa naredite toliko bolje, če preprosto dodate malo več majona - ali morda celo utripate v prehrambenem procesorju, tako da ima bolj razširljivo vrsto doslednosti Tsui. Od tam predlaga, da ga postrežete na krekerje ali rezine kumare kot prigrizek ali predjed. (Poskušam to na moji naslednji večerji.)
5. Oblikojte ga v paštete ali torte.
Če se goveje meso lahko spremeni v paštete in rakovice lahko spremenite v torte, zakaj ne bi tune? Zakaj res ne. Če imate v hladilniku ostanki pire krompir, začnete z dodajanjem tega tuni, ki je namenjena približno 50-50 razmerju, pravi Nielsen. Ne samo, da krompir pomaga vezati vse sestavine skupaj, daje tudi malo več telesa in polnjenje ogljikovih hidratov Pojasnjuje - vendar, če nimate razpoložljivega jajca ali parmezana, lahko deluje kot vezivo po TSUI. Poleg tega na TSUI boste želeli vključiti zelišča, da izboljšate okus (priporoča lažje sorte, kot sta peteršilj koper ali zelena čebula in pljusk limoninega soka), pa tudi drobtine, da prispevate nekaj teksture. Nato začinite s soljo in poprom na diske in pan-fry.
Od tam služite, kot želite. Gre za izkušnjo torte za rako? Razmislite o tem, da bi se pomerili na neki tatarski omaki. Če nimate pri roki omake, ki jo kupite v trgovini, lahko naredite svoje z nekaj majo in kaparji in kumarice, če jih imate Tsui. Raje format burgerja? Samo dodajte standardne prelive, kot sta paradižnik solate in čebula in sendvič med dvema žemljicama.
6. Zavijte ga.
Glede na to, kako strogo se želite ukvarjati z definicijo sendviča, bi ta vnos lahko šteli za varanje, vendar bomo vseeno izkoristili svoje možnosti. Za preprosto, a zadovoljivo nadev na osnovi tune zgrabite vrečko Solatna mešanica in vrzite zelenico s tuno. Če ga želite še naprej povečati (in v postopek dodati več okusa), lahko dodate kremast avokado ali morda nekaj hrustljave vložene pese za sladko-tart odmerek zelenjave Nielsen. Nato mešanico naložite na tortiljo ali drugo vrsto ploščatega kruha in celotno stvar zložite v kompakten majhen paket. Osnovno, kot pride - a veste kaj? Včasih je to najbolje.
Sorazmerno:
- Strokovnjaka za varnost hrane smo vprašali o črvi v surovem lososu
- Je črna črta v kozicah pravzaprav pop? Če je tako, ali je nevarno jesti - ali samo bruto?
- Žal mi je, da vam pokvarim poletje, a surove ostrige lahko privedejo do sranja - in še huje
Pridobite več odlične vsebine hrane, ki se dostavi prav v mapo »Prejeto« .
