Težko dnevno delo za žarom vodi do številnih okusnih nagrad: sočne rebraste oči, sezonske bučke in nekaj zrelih breskev za čevljarja, če naštejemo le nekatere. Kaj ni tako prijetno? Čiščenje, ki je potrebno pozneje.
Mnogi ljudje se obrnejo na tisto, kar najbolje poznajo – žičnato krtačo za žar – da bi opravili delo tako, da z rešetk zdrgnejo zoglenele začimbe in lepljive omake. Toda po ogledu zdaj virusnega TikTok posnetki , ugotovil sem, da to morda ni najvarnejša metoda.
V videu zdravnik urgentne medicine Meghan Martin, dr.med , opisuje svoj primer, ki je vključeval mladega fanta z nenehnimi, močnimi bolečinami v ušesih, ki so zmedli zdravnike; njihovi začetni testi niso mogli razkriti vzroka. Več kot teden dni pozneje so odkrili krivca: dvocentimetrske ščetine ščetke za žar, ki so se prebile v njegov burger in se zagozdile v tkivu grla, kar je povzročilo bolečino v njegovem ušesu. Dr. Martin je pojasnil, da je bilo tako resno, da je fant potreboval operacijo za odstranitev žice.
Očitno je peka na žaru za toliko ljudi trenutno glavna stvar, zato sem se želel poglobiti v te trditve, da bi ugotovil, ali so tako slabe, kot se zdijo – in ali sploh obstaja način za preprečitev morebitnih poškodb s krtačo za žar. Zato sem se povezal z dr. Martinom in drugimi medicinskimi strokovnjaki, da bi dobil nekaj odgovorov.
Kakšne so težave z žičnimi ščetkami za žar?
Orodja so običajno narejena s ščetinami iz nerjavečega jekla, ki se lahko med čiščenjem žara odtrgajo in prilepijo na njegovo površino, pravi dr. Martin iz otroške bolnišnice Johns Hopkins za SelfGrowth. To je lahko težava, ko boste pozneje kuhali. Če izpustite svoje vegi burgerje oz šparglji neposredno na rešetke, medtem ko ti kovinski delci visijo naokoli, se lahko zataknejo v vaši hrani. Pogosto jih je težko opaziti, ker so ščetine tako majhne in tanke; nekateri so dolgi le približno en palec, zaradi česar jih je enostavno skriti na krožniku.
Zaužitje žic je lahko resna skrb za zdravje, pravi dr. Martin. Ostra kovina se vam lahko zatakne v grlu ali drugih delih prebavnega trakta, Avanti Verma, dr.med , otorinolaringolog pri Yale Medicine , pove SelfGrowth. Glede na študije, ki so preučevale obiske v bolnišnici zaradi zaužitja ščetin žične žare, lahko poškodbe vključujejo vse od vbodov v vratno tkivo do perforacija požiralnika do vnetje žolčnika .
Vsebina TikTok
To vsebino si lahko ogledate tudi na spletnem mestu it izvira od.
Kakšni so simptomi poškodbe z žično krtačo?
Vrsta učinkov, ki jih lahko občutite, je v resnici odvisna od tega, kje so ščetine nameščene, Ansley Roche, dr.med , otorinolaringolog pri Yale Medicine , pove SelfGrowth. Bolečina v predelu grla ali vratu ali težave pri požiranju lahko nakazujejo, da se je ščetina zataknila v mehko tkivo tega predela, pojasnjuje dr. Roche. Če se te nadležne konice prebijejo v vaš prebavni trakt, lahko povzročijo bolečine v trebuhu in slabost, pravi dr. Martin.
Diagnosticiranje poškodb z žično krtačo je lahko težavno, saj velikokrat ljudje morda sploh ne pripišejo bolečine ali drugih simptomov zaužitju ščetin, pravi dr. Roche – mogoče je, da sploh ne veste, da ste eno pogoltnili. In to je lahko še bolj zmedeno za otroke, ki morda ne morejo izraziti, kakšno vrsto bolečine čutijo, ali se spomniti, kaj so jedli prejšnje dni, pravi dr. Martin. Pravzaprav v primeru, ki ga je opisala na TikToku, niti otrok niti starši niso ugotovili, da bi bolečino v ušesu lahko pripisali fantovemu burgerju.
Upoštevajte: Zdravljenje poškodb z žično ščetko se lahko razlikuje in je odvisno tudi od dela telesa, ki ga prebada, pravi dr. Roche. Če je ščetina zlahka opazna, jo lahko vaš zdravnik preprosto izpuli, pojasnjuje. Če je konica potovala dlje, boste morda potrebovali operacijo, da jo odstranite in popravite morebitno škodo.
Torej, kako verjetne so te poškodbe?
Izziv je vedeti natančno število poškodb z žično krtačo, ker se o vseh ne poroča, pravi dr. Verma. In na splošno ni veliko podatkov o tovrstnih nesrečah. Vendar pa 2016 študija objavljeno v Otorinolaringologija – kirurgija glave in vratu je ocenilo, da je bilo od leta 2002 do 2014 približno 1700 obiskov nujne medicinske pomoči v zvezi s ščetkami za žar, kar je približno 140 primerov na leto.
Medtem ko ti statistični podatki ne zvenijo preveč strmo, je resnično število verjetno veliko višje, pravi dr. Roche. Ne pozabite, da je precej običajno, da niti ne veste, da ste pogoltnili žično ščetino, pravi dr. Roche. Lahko povzroči le blage simptome, nato pa naravno preide v iztrebke, pravi, tako da ne boste nič pametnejši glede tega, kar ste dejansko zaužili.
Da bi bili varni in se izognili morebitnim poškodbam, Dr. Roche priporoča, da se ljudje izogibajo priljubljenemu orodju za žar, zlasti ker na trgu obstajajo alternative.
kako naj si potem očistil žar?
Najvarnejša stvar, ki jo lahko naredite, je, da poiščete drug način za čiščenje žara. Na srečo imate možnosti: Poskusite zamenjati svojo žično krtačo s strgalom za kamne (12 USD, Amazon), pravi dr. Martin. To orodje lahko uporabite na rešetkah za čiščenje mastnih madežev in ostankov. To ne predstavlja tveganja za te ščetine, ker ni konic, ki bi se lahko odlomile v vaši hrani.
Če se ne morete odpovedati svoji ljubljeni žični krtači, morate upoštevati nekaj stvari:
- Pogosto ga zamenjajte. Dr. Roche priporoča nakup novega vsako poletje, saj lahko ščetine z uporabo zrahljajo.
- Pred vsako uporabo preglejte svojo krtačo za žar, pravi Dr. Roche. Želite preveriti morebitne ohlapne ščetine in jih izpuliti, preden izpadejo same.
- Preden zaženete žar, ga temeljito obrišite in preglejte, da zagotovite, da nobena ščetina med čiščenjem nenamerno odpade s krtače in se zatakne na rešetke, pravi dr. Verma.
Upoštevajte: ti nasveti vas ne bodo 100-odstotno zaščitili pred tem, da nenamerno pojeste konico ščetke za žar, pravi dr. Martin. Edino, kar bi lahko? ne uporabite tisto, ki vsebuje žice.
In bodimo iskreni, ne želite izsesati užitka dobrega kuhanja tako, da poročite svoje slastne čizburgerje s škodljivimi žicami, kajne? Da bi bili varni, je morda le čas, da svojo ljubljeno krtačo za žar zamenjate z nečim bolj varnim – in manj ščetinastim. Poleg tega, kdo ne obožuje dobre nadgradnje na žaru?
Sorodno:
- Kako gostiti poletni piknik, ne da bi se vsi zastrupili s hrano
- 25 receptov za solato s testeninami, ki bodo pritegnili pozornost na vaši naslednji peki na žaru
- 14 receptov za vegetarijansko peko na žaru, ki bodo všeč celo mesojedcem
