To je znan vzorec: preživite noč in razpravljate o razvajanju, da se naslednje jutro vrnete v službo z nenehnim hrepenenjem po udobni hrani (čokoladna torta, kdo?). Izkazalo se je, da morda obstaja znanstvena razlaga za hrepenenje, ki prevzame vaš trebuh – in vaše možgane. Nedavna študija v Bioeseji kaže, da so morda bakterije v vašem črevesju tiste, ki povzročajo kaos vaši samokontroli pri prigrizkih, vašemu prebavnemu sistemu in celo vašemu razpoloženju.
Natančneje, neravnovesje med milijardami dobrih in slabih bakterij v črevesju lahko proizvede toksine, ki lahko povzročijo razdražljivo razpoloženje. In muhasto razpoloženje je, priznajmo si, pogosto vzrok za naše slabe odločitve glede hrane. (Ponovno, čokoladna torta, gleda vas.) Te iste bakterije lahko povzročijo tudi spremembe v naših receptorjih za okus, zaradi česar se lahko nekatera živila zdijo bolj zaželena od drugih. in po eni študiji lahko te bakterije 'ugrabijo vagusni živec', ki ga črevesje in možgani uporabljajo za komunikacijo.
Vse to prispeva k intenzivnim, pogosto komaj obvladljivim željam po hrani, ki se jim ne moremo ustaviti, kar se nato spremeni v začaran krog slabega prehranjevanja – in slabih prehranjevalnih navad.
Vendar se lahko borite proti tem željam – so ne neobvladljiv. Vaše skrivno orožje: dobre bakterije, kot so probiotiki in prebiotiki. Medtem ko so probiotiki žive bakterije, ki jih naravno najdemo v živilih, kot je jogurt, so prebiotiki, ki jih najdemo v živilih, kot so polnozrnata žita ter nekaj sadja in zelenjave, dejansko neprebavljiva hrana, ki deluje kot hrana za probiotike.
Dnevno uživanje teh probiotikov in prebiotikov bo pripomoglo k spodbujanju različnih dobrih bakterij v vašem črevesju, ki lahko ne le pomagajo zmanjšati negativno željo po hrani, ampak tudi spodbujajo imuniteto, dobro duševno zdravje in zdrav prebavni sistem. noter ena študija , so udeleženci poročali o drastično izboljšanem razpoloženju, potem ko so svojo prehrano dopolnili z Lactobacillus casei, probiotikom ali 'dobrimi' bakterijami.
Svoj odmerek dobrih bakterij najlažje dobite s fermentirano hrano, ki vsebuje obe vrsti. Nekaj primerov:
- Kislo zelje ali kimči : Kot verjetno že veste, je kislo zelje preprosto fermentirano zelje, kimči pa je nekoliko bolj začinjena korejska različica. Oba sta odličen preliv za sendviče ali vmešana v juho.
- Kefir : Kefir je fermentirana vrsta mleka. Najdete ga v številnih različnih okusih in v večini trgovin z živili. Ima kremasto konsistenco, podobno smutiju.
- Kombuča : Še en način za nastanek dobrih bakterij v tekoči obliki je ta fermentirani čaj, ki ga je enostavno najti v trgovinah z živili in je odličen zdrav nadomestek za soda, saj rahlo pene.
Poleg tega nedavna ločena študija podpira zamisel, da lahko spremenite svoje črevesne bakterije v samo 24 urah, če vključite ta živila v svojo prehrano. Torej, namesto da slepo krivite slabe dni, stres ali celo PMS, lahko zdaj malo bolj razumete svoje želje. Nekako osvobajajoče, kajne?
POVEZANO:
- Ali ste vedeli, da temna čokolada vsebuje to?
- Kaj jedo vrhunski nutricionisti. Samski. Dan.
- Mleko brez mleka: Ali poznate razliko?
Avtorstvo slike: Kultura/BRETT STEVENS
