Če ste navajeni ponoči priti domov, zmehčati ogromen kozarec za vino in ga do vrha napolniti s svojim najljubšim pinotom, potem ste verjetno boste razočarani, ko boste naslednjič naročili vino v baru ali restavraciji. Čeprav bi vsi radi verjeli drugače, dejanska porcija vina ni prav velika. Pravzaprav je le 5 unč in odvisno od vrste stekla, ki ga uporabljate, je lahko videti zelo majhno. 'Pogosto so ljudje šokirani, ko vidijo pravilno točeno vino,' sommelierka Victoria James, vinska direktorica v newyorški restavraciji Postane slabše , pove SelfGrowth.
'Doma,' nadaljuje, 'verjetno si natočite 7 do 9 unč in, bodimo iskreni, verjetno imate več kot samo eno.'
Prekomerno točenje je težava, ki je še posebej pogosta, če je vaš najljubši kozarec za vino velik. Zdaj se verjetno sprašujete, zakaj ne morejo biti vsi kozarci za vino enake velikosti? Zakaj vsa bedarija iz rdečega in belega stekla? No, James pojasnjuje, da so kozarci za vino z razlogom v različnih oblikah in velikostih. Različni kozarci so zasnovani tako, da poudarijo različne okuse in arome različnih vin.
Na primer, pravi, da je žlebiček dober za šampanjec, ker dlje časa zadrži mehurčke v kozarcu, medtem ko vam bo večji, bolj odprt rob na standardnem vinskem kozarcu omogočil, da 'vtaknete nos in cenite kompleksne arome'. ' In razen te piščali lahko večina teh kozarcev sprejme veliko več kot eno samo porcijo 5 unč. In tu lahko stvari postanejo zapletene v oddelku za prelivanje.
Kozarec vina ob večerji je lahko odličen način za sprostitev ob koncu stresnega dne. Po drugi strani pa lahko preveč kozarcev moti vaš spanec in kopiči kalorije, kar lahko ovira vaše cilje glede izgube teže. Ena porcija vina, ne glede na to, ali je rdeče, belo, rosé ali peneče, bo imela med 105 in 125 kalorijami, in če pretiravate, se lahko te kalorije hitro povečajo.
Če vas dejansko zanima, kako zmanjšati količino vina, morate vedeti nekaj stvari. V standardni 750 ml steklenici vina je približno pet kozarcev vina. To pomeni, da boste z vsako porcijo želeli sami natočiti eno petino steklenice. Če potrebujete vizualno pomoč, imamo prav tisto, kar potrebujete. Spodnja slika prikazuje, kako dejansko izgleda 5 unč vina v šestih različnih kozarcih. Pospravite ga in se nikoli več ne sprašujte, koliko popijete.
