Kako premešati kozarec masla iz orehov, ne da bi želeli kričati

Dejstvo, da je mešanje novega kozarca naravnega masla iz orehov lahko bolj frustrirajoče kot samostojna izdelava Ikeinega pohištva, me ni ustavilo, da ga ne bi pojedel, predvsem zato, ker bi brez njega lahko umrl. V redu, to je rahlo pretiravanje, vendar jem veliko rastlin, kar pomeni, da so oreščki in semena eden mojih glavnih virov beljakovin in zadovoljiva maščoba . Maslo iz oreščkov dodajam ovsenim kosmičem in smutijem, ga vmešam v jogurt, namažem na sadje in toast, pečem z njim, ga uporabljam kot osnovo slanih omak, ga jem kar iz kozarca in ga razmažem po celem telesu, da lahko postane eno z njim.

Toda dejstvo, da se olje nabira na vrhu kozarca – zaradi česar je na videz nemogoče mešati, ne da bi se olje razpršilo po kuhinjskem pultu – ima občasno mi je onemogočil dobro jutro in polno uživanje popoldanske malice. Torej, ko sem odkril, da lahko postopek mešanja masla iz orehov naredite hitro in dobro gladko z uporabo ročnega električnega mešalnika, je bilo, če se izrazim v smislu tisočletja, prava sprememba igre.

Ne poznam prvotnega izumitelja tega genialnega kuhinjskega trika, vendar verjamem, da sem ga prvič videl pri dietetiku za intuitivno prehranjevanje Colleen Christensen Instagram zgodbe in čutim, da je moja moralna dolžnost, da vam to posredujem. In ne skrbite, če nimate pri roki električnega mešalnika ali če ste kot moja mama in se vam zdi preveč grozljivo vtakniti električno napravo v majhen kozarec, ki je do polovice poln olja: odkril sem tudi nekaj drugih načinov, kako bo mešanje masla iz orehov z leti manj jezno, in tudi te bom delil z vami.

Kako zmešati maslo iz orehov z ročnim električnim mešalnikom

1. Na ročni električni mešalnik pritrdite samo en stepalnik in ga potisnite v kozarec masla iz orehov, kolikor globoko gre. (Prepričajte se, da je napajanje izklopljeno, preden ga priključite – verjemite mi!!)
2. Držite kozarec čim trdneje, da preprečite premikanje. Ponavljam, DRŽI SE. To je daleč najpomembnejši korak. V nasprotnem primeru boste končali s hitro vrtečim se kozarcem in oljem, razmetanim po vaši kuhinji, in najljubšo zeleno majico (resnična zgodba).
3. Mešalnik najprej nastavite na NAJNIŽJO hitrost in nato postopoma povečujte hitrost, ko se olje vpije.

To je to! Lepo vabljeni in prosim, ne @ me, če kozarca niste držali dovolj trdno. Resnično mi je žal, vendar ste bili opozorjeni.

Kako narediti mešanje masla iz oreščkov manj nadležno brez električni mešalnik

Morda ga nimate, morda ne verjamete vanje ali pa se vam potem ne da čistiti kotičkov in špranj. Razumem! V tem primeru je naslednjih nekaj nasvetov za vas.

Če ste ljubitelj masla iz orehov (in tahinija) kot jaz, ste morda že slišali ta nasvet, vendar res pomaga. Ko svoj ljubljeni kozarec prinesete domov iz trgovine, ga obrnite na glavo, preden ga pospravite v svojo omaro ali shrambo; to omogoča, da se olje na vrhu počasi razširi po kozarcu, kar olajša mešanje masla iz orehov, ko je čas za vkopavanje. Prav tako ga ne shranjujte z desno stranjo navzgor, potem ko ste ga zmešali – obrnite kozarec na pokrovu tudi preprečuje, da bi se olje ponovno ločilo.

Še en profesionalni nasvet (jaz – jaz sem profesionalec): najprej zmešajte maslo iz oreščkov (najbolje z zgornjim električnim mešalnikom) in potem shranite na glavo. Po mojih izkušnjah trik na glavo običajno ne deluje tako dobro s posebej ločenim kozarcem; če najprej vse zmešate, si boste dolgoročno olajšali življenje.

Glavni razlog, da je tako neprijetno mešati ločeno maslo iz oreščkov, je ta, da je kozarec presneto premajhen, kar še posebej velja, če imate na vrhu veliko olja in dodatno suho maslo iz oreščkov na dnu. Enostavna rešitev te težave: ločen namaz stresite v srednje veliko posodo za mešanje, da boste imeli dovolj prostora za mešanje vsega. Nato ga preprosto vrnite v kozarec s silikonsko lopatko (če jo imate), da boste lažje spravili vse do zadnje dragocene kapljice nazaj v kozarec.

Medtem ko so zgornje strategije najboljše, kar sem jih odkril, da naredijo mešanje masla iz orehov manj težavno opravilo, če boste to iz kakršnega koli razloga počeli na staromoden način, ne uporabljajte žlice – nož vodi do manj škropljenje, manj škropljenja pa vodi do manj preklinjanja.