Obstaja velika razlika med tem, da ste resen pivec kave in si občasno privoščite kavo z mlekom ali ledeno kavo. Poleg razlike v preferencah okusa (veliki pivci kave se ponavadi posmehujejo vsemu lahkemu in sladkemu) se lahko tudi njihova toleranca za kofein razlikuje.
Slišali ste že, a kofein je droga, ki poveča pozornost in fino motoriko. Kofein stimulira dele možganov, ki nadzorujejo pozornost in koncentracijo, in deluje kot receptor za eno od možganskih signalnih molekul, imenovano adenozin, James J. Galligan, Ph.D., profesor farmakologije in toksikologije ter direktor nevroznanosti programa na Michigan State University, pove SelfGrowth. Tako kot mnogi drugi receptorji, ki se odzivajo na zdravila, postanejo adenozinski receptorji ob ponavljajoči se izpostavljenosti manj občutljivi na kofein, pravi dr. Galligan. Torej več kofeina ima oseba, manj občutljivi postanejo adenozinski receptorji, kar poveča toleranco osebe za kofein.
Vsakdo, ki redno pije kofeinske pijače, razvije določeno stopnjo tolerance na kofein, vendar obstajajo posamezne razlike v dejanski ravni njihove tolerance, pravi dr. Galligan. To je odvisno od vaše genetike in tega, kako dobro encimi vašega telesa presnavljajo kofein, pojasnjuje. To torej pojasnjuje, zakaj se lahko ena oseba po skodelici ali dveh kave počuti rahlo nervozno, medtem ko lahko druga oseba vrne štiri skodelice dnevno brez težav. Visoka toleranca na kofein ni nujno slaba - je le drugačna. Dr. Galligan pravi, da visoka toleranca na kofein res nima pomembnih posledic za zdravje.
Čeprav visoka toleranca na kofein sama po sebi ni slaba za vas, je preveč kofeina.Do 400 miligramov kofeina na dan (ali količina, ki bi jo dobili v štirih skodelicah kave) velja za največjo varno količino za zdrave odrasle, glede na Klinika Mayo . Tudi če imate samo tri skodelice kave na dan, je vredno poudariti, da se kofein lahko pojavi v drugih stvareh, kot so beljakovinske ploščice, sladoled, energijske pijače in čokolada. To pomeni, da bi lahko dnevno zaužili več kofeina, kot si mislite.
Čeprav je kofein povezan z mnogimi koristmi za zdravje, je lahko preveč nevarno. V začetku tega leta je najstnik iz Južne Karoline umrl zaradi 'srčnega dogodka, ki ga je povzročil kofein.'
Kofein lahko povzroči blago zvišanje krvnega tlaka, ki se ne zdi nevarno, Morton Tavel, M.D., klinični profesor medicine na Medicinski fakulteti Univerze v Indiani, pravi za SelfGrowth, in lahko nekoliko poveča želodčno aktivnost in kislino, ki je lahko problem če imate občutljiv želodec. To običajno ni opozorilo za sicer zdrave ljudi, a če imate določene zdravstvene težave ali ste občutljivi na učinke kofeina, je to lahko razlog za omejitev vnosa.
Seveda redno uživanje velikih količin kofeina poveča verjetnost, da se ne boste počutili tako dobro, če ne boste zaužili svoje običajne količine.Kofein spodbudi vaše telo, da proizvede več adenozina in poveča število receptorjev za adenozin v vašem telesu, pravi za SelfGrowth Sergi Ferré, MD, Ph.D., višji raziskovalec na Nacionalnem inštitutu za zlorabo drog, ki je raziskoval kofein. Če in ko prenehate jemati kofein ali ga zmanjšate, so ti dejavniki še vedno v igri, zaradi česar se počutite bolj zaspani in izčrpani kot običajno – in verjetno boste dobili glavobol prav tako.
Tako kot je vsaka toleranca na kofein drugačna, je različno tudi trajanje odtegnitvenih simptomov, pravi dr. Ferré. Nekateri ljudje lahko zmanjšajo kofein in imajo majhne odtegnitvene simptome, ki se končajo po dveh dneh, pravi. Drugi se bodo počutili zelo slabo do 10 dni, pravi. Majhna skupina ljudi lahko celo doživi intenzivnejšo odtegnitev, ki lahko vključuje znatno zvišanje krvnega tlaka in srčnega utripa, ki sta neprijetna in potencialno nevarna, pravi dr. Galligan. Drugi lahko postanejo zelo zaskrbljeni in razdražljivi, medtem ko se umikajo, pravi.
Torej, če nameravate zmanjšati količino kofeina, ki ga imate, ali ga popolnoma odpraviti, dr. Ferré priporoča zmanjševanje v korakih, da boste svojemu telesu dali čas, da se navadi na novo normalno stanje. Dr. Tavel poudarja, da se lahko preprosto odločite za hladno, vendar se lahko počutite grozno, če to storite. Zato poskusite namesto običajne kave dodati malo kofeina brez kofeina, nato pa zmanjšajte količino, ki jo dejansko imate – to bi moralo delovati brez negativnih stranskih učinkov.
