Veliko nas je odvisnih od kava kot jutranji prevzem, vendar nekateri ljudje na družbenih medijih poročajo, da Starbucksova nova linija izdelkov nekoliko preveč prebuja njihova telesa.
Februarja je Starbucks v Italiji lansiral vrsto pijač, imenovano Oleato, ki združuje kavo z oljčnim oljem. Linija Oleato vključuje tri okuse: Oleato Golden Foam Cold Brew, Oleato Caffé Latte in Oleato Iced Shaken Espresso. Vse pijače so prispele v ZDA 23. marca v Chicago, Seattle in New York City.
Vsaka pijača je prelita z ekstra deviškim oljčnim oljem Partanna. Kot Starbucks opisuje to daje vaši pijači sladek in sočen okus ter jo naredi žametno gladko.
Toda izkazalo se je, da je morda malo preveč gladka. Po lansiranju pijač so nekateri ljudje, ki so jih poskusili, na družbenih omrežjih opisali nenameren stranski učinek: hitre dirke na stranišče. Nekateri uporabniki Reddita so poročali težave s črevesjem , bolečine v trebuhu , driska in v nekaterih skrajnih primerih bruhanje .
Kaj je torej za tem? Za začetek je v teh pijačah dobra količina kofeina. Na primer, pijača grande v liniji vsebuje od 170 mg do 255 mg kofeina. (Za referenco, ena porcija energijske pijače Monster vsebuje približno 79 mg, celotna 16-oz. pločevinka pa 158 mg.)
Ker gre za kavo, ta del ni presenetljiv. Vsebnost maščob pa je druga zgodba. Količina maščobe se giblje od 17 g do 34 g v edinstveni skodelici grande v liniji Oleato. Primerjajte to z 0 g v veliki skodelici navadne kave ali 7 g v navadni grande latte z 2 % mleka. (Ena žlica oljčnega olja vsebuje 14 g maščobe.)
Seveda je maščoba bistveno hranilo in vaši hrani doda veliko okusa. Ko ti uživajte maščobe kot del svojih obrokov , upočasni proces prebave, kar pomaga povečati sitost in dlje ohranja občutek sitosti, kot je SelfGrowth poročal prej. Če pa je prehitro zaužijete preveč, zlasti zjutraj na prazen želodec – kot mnogi ljudje počnejo s kavo –, lahko maščoba poveča nujnost, da bi morali oditi na stranišče, Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN , pove SelfGrowth. Maščobe, kot je olivno olje, lahko spodbudijo gibljivost debelega črevesa in pomagajo zgladiti notranjost črevesja, kar olajša prehod blata, pojasnjuje Zeitlin.
To lahko v kombinaciji s kavo resnično spodbudi vaš GI sistem. To je zato, ker kofein spodbuja tudi krčenje črevesja, Rabia De Latour, dr.med , gastroenterolog in docent na Grossmanovi medicinski fakulteti NYU, pravi za SelfGrowth. (To je morda razlog, zakaj se nekateri znajdejo, da po prvi jutranji skodelici kave stečejo na stranišče, tudi če ni oljčnega olja.)
Kava vsebuje tudi kislino, ki spodbuja hormon, ki nastaja v želodcu, imenovan gastrin, pravi dr. De Latour. Gastrin spodbuja krčenje mišic, ki premika odpadke po prebavnem traktu; visoke ravni tega hormona lahko povzročijo drisko. Mešanici dodajte olivno olje in ni presenetljivo, da lahko stvari postanejo še posebej aktivne.
Poleg tega bi kombinacija obeh živil lahko poslabšala učinke pri ljudeh z občutljivostjo na kofein, pojasnjuje Zeitlin. To bo povzročilo hitrejši, potencialno bolj nujen tek v kopalnico, pravi. Tako bi se lahko končali z želodčnimi težavami in ne tako dobre stranske učinke kofeina, kot so tesnoba, hiter srčni utrip in glavoboli.
To pa ne pomeni, da je poskus teh pijač škodljiv. Razumemo: so precej edinstveni in to upravičuje naravno zanimanje - to bi morali vsekakor raziskati, če ste radovedni o oljčnem olju in kavi. In zelo možno je, da vašega želodca sploh ne bo motilo.
Če vas skrbi, kako bi se lahko odzval vaš želodec, pripravite načrt igre, da ga preizkusite. Začnite tako, da poskusite majhno količino kave z oljčnim oljem in jo počasi popijte, pravi Zeitlin. Poskusite z njim pojesti tudi obrok ali prigrizek, pravi Zeitlin, kar lahko pomaga zmanjšati možne negativne učinke. Če začnete opažati težave z GI, ga lahko preprosto nehate piti. Vse je v tem, da ste pozorni na reakcijo svojega telesa in na to, koliko lahko prenesete.
Torej, če vas zanima Starbucksova nova linija Oleato, jo poskusite, vendar se morda za vsak slučaj prepričajte, da ste blizu kopalnice.
