Trader Joe's morda poznate po različnih zabavnih in nasitni prigrizkih, vendar ima trgovina tudi obilico izdelkov, kot nalašč za kosilo – mnogi od njih so zelo primerni za pripravo obrokov. In to pride takoj, saj je zadnja stvar, ki vas zanima, ko poskušate priti ven, metanje sendviča.
Priprava obrokov pomaga pri trajnostnih prehranjevalnih navadah in zagotavlja, da redno vnašate dovolj hranil, ki jih vaše telo potrebuje, Alexa Nichols, MS, RD , vodilni pridruženi dietetik pri Nourishing NY, pove za SelfGrowth. S pripravo vsega na veliko si boste prihranili tudi čas – in denar, saj vam ne bo treba kupovati na najbližji stojnici s hrano, ko vam bo v pisarni začelo kruliti v želodcu.
Toda iskanje odličnih načinov, kako to narediti za kosilo, je lahko nekoliko težavno. Zato smo prosili nekaj registriranih dietetikov, da delijo svoje najljubše trike za pripravo obrokov, ki vključujejo stvari trgovca Joeja. Ti recepti so dovolj obsežni, da vas bodo nasitili, dovolj okusni, da ne boste zašli na hrano za s seboj, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa. Berite dalje – morda boste našli svoje novo najljubše hitro in preprosto kosilo.
1. Organski sredozemski solatni komplet s piščančjimi bedri shawarma
Če ste po zajtrku zaspani, vas bo to kosilo okrepilo: vsebuje energijsko kombinacijo maščob (iz feta sira in preliva v solatni komplet ), beljakovine (iz piščanca) in vlaknine (iz zelenjave). Vrzite (predmarinirano!) piščančja stegna shawarma v cvrtnik ali pečico za 20 minut, jih položite na vrh solate in, voilà, dobili ste obrok, s katerim boste ostali polni energije ves delovni dan, Mia Rossi, MS, RD, pridruženi dietetik pri Nourishing NY, pove za SelfGrowth. Ko skuhate piščanca, traja vse skupaj le približno pet minut.
Medtem ko je solatna osnova iz zelene solate, narezanih stebel brokolija in radiča že bogata z vlakninami, jih lahko dodate še več, tako da greste v zavitek: Rossi priporoča, da eno (ali rezino Lavash kruha Trader Joe's) napolnite s solatnim piščancem. mešanico in jo nato potopite v TJ Veganski Tzatziki Dip . To vam bo tudi pomagalo, da kosilo raztegnete še za nekaj dni, zaradi česar bo priprava obroka enakomerna več produktivno. Če izberete zavitek, bi morali imeti dovolj solate in piščanca za štiridnevna kosila, pravi Rossi. Če preskočite jed, boste verjetno imeli dovolj solate samo za dva.
2. Sendvič z jajčnimi mafini
Ljubitelji zajtrka za kosilo, ta je za vas. Mikrovalovna pečica Trader Joe's frozen cheesy jajčna fritaja (trden vir beljakovin), ga postavite med dva angleški mafin polovice in vstavite nekaj paradižnika, rukole in morda avokada za večjo količino, okus in teksturo. Če je samo fritaja sama, nas ne bo dolgo nasitila, Jamie Lopez, MS, RDN, dietetik nutricionist s sedežem v New Yorku in New Jerseyju, pove za SelfGrowth. Zelenjava zagotavlja nasitne vlaknine ter nekaj vitaminov in antioksidanti , pravi Lopez. In dodaja, angleški mafin služi kot prijeten element ogljikovih hidratov, ki pomaga zagotoviti nekaj hitre energije.
Ker je fritaja vnaprej kuhana in se dobro hrani v zamrzovalniku, je ta recept kot nalašč za tiste dni, ko smo preprosto preveč zaposleni ali preveč utrujeni, da bi lahko karkoli pripravili iz nič, pravi Lopez. Še več, skoraj neskončno ga je mogoče spreminjati. Razmislite o dodajanju hash brown patties in zamenjavo vrste kruha. (Lopez zamenja angleški kolaček z žemljico ali piškotom, ko želi spremembo.) Za dodatno piko na i po vrhu pokapljajte vročo omako. Fritate dobite po dve v pakiranju, tako da lahko eno pripravite za današnje kosilo in pripravite drugo za jutrišnje.
3. Grška čičerikina solata z krekerji
Fižol Garbanzo je okusen sam po sebi, vendar se Trader Joe's tu še bolj potrudi z dodajanjem kumine in peteršilja za rezultat, ki je skoraj kot dekonstruiran humus, kot ga opisuje TJ's. Čičerika zagotoviti dober paket vlaknin in beljakovin skupaj, kar je zelo pomembno za prijetno, nasitno kosilo, Leah Gorham, MPH, RD , soustanovitelj Love & Grits Nutrition Therapy, pravi za SelfGrowth.
Pripravite svojo solato tako, da nasekljate paradižnik in kumaro – to je dejansko edino delo, pravi Gorham – koščke premešajte s Trader Joe’s grška čičerika , in nekaj potresemo feta sir na vrhu. (Če sledite rastlinski prehrani, vas TJ's pokriva z veganska možnost preveč). Kar zadeva okus in teksturo, dobite malo slanosti od sira, hrustljavosti od zelenjave in sočnosti od paradižnika in peciva, pravi Gorham. Če želite obrok še povečati, pravi solato z nekaj krekerji, bogati z ogljikovimi hidrati (ali jih pojejte zraven) za dodaten hrustljavost: to vas bo vsekakor moralo siti nekaj ur.
Poleg tega so krekerji odlični za pripravo obrokov, ker jih je enostavno prenašati in ne bodo naredili nereda. Vse, kar morate storiti, je, da daste želeno porcijo v vrečko ali silikonsko vrečko za večkratno uporabo – mojo najljubšo za pakiranje kosil – in pripravljeni ste, pravi Gorham. Še posebej ji je všeč Trader Joe's Organski semenski krekerji , ki so brez glutena in narejeni iz polnozrnatih žit in semen, bogatih z vlakninami.
4. Jugozahodni komplet sesekljane solate s črnim fižolom in avokadom
Tukaj kuhanje sploh ni potrebno. Samo dodajte na kocke narezan avokado in pločevinko bio črni fižol pri trgovcu Joeju Komplet jugozahodne sesekljane solate , in dobili boste kombinacijo, ki bo pokrila vse vaše prehranske osnove in vas napolnila z energijo ves dan. Beljakovinsko poln črni fižol v solati vas bo nekaj časa nasitil, tako da ne boste takoj posegli po prigrizku, pravi Nichols. Medtem dodaja, da avokado in preliv vsebujeta zdrave maščobe, sir v solati pa doda okus, zaradi česar je vse skupaj tako čustveno kot fizično zadovoljivo.
Priprava tega recepta traja le približno pet minut, kar lahko igra vlogo pri tem, zakaj ima Nichols nekaj različic za kosilo skoraj vsak teden. (Eden od njenih priporočenih rifov: sub in tofu ali Trader Joe's precooked piščančji trakovi na žaru ). Ko je vse povedano in storjeno, boste verjetno na koncu imeli dovolj hrane za dva do tri obroke, pravi Nichols. Profesionalni nasvet: ko ostanke hrane hranite v hladilniku, hranite preliv v posodi ob strani, da preprečite, da bi se zelenje razmočilo.
5. Pečene bučke
Če iščete jejte več zelenjave , to alternativo pečenemu zitiju morate poskusiti. Bučke so bogate z vitaminom A in antioksidanti, Elyse Metelka, MS, RD , dietetik s sedežem v New Yorku, pravi za SelfGrowth. Namastite pekač, nato zmešajte zoodles, pražena česnova marinara omaka , nariban sir mocarela , in nariban parmezan. Na vrh potresemo še mozz in parm ter damo v pečico, da se peče pri 425 stopinjah Fahrenheita približno 30 minut ali dokler ne postanejo mehurčki in zlato rjavi.
Metelka pravi, da bučkino peko običajno pripravi v nedeljo, da se pripravi na uspeh ob kosilu v prihodnjih dneh. Zelo preprosto ga je preprosto stepati; samo daš v pečico in potem si dober za ves teden za ostanke. Za dodane beljakovine predlaga uporabo predkuhane hrane Trader Joe piščančji trakovi na žaru ali drug zamrznjen piščančji izdelek kot osnovo.
6. Riževa skleda s pečenim tofujem, zelenjavo in Sriracha Mayo
Ta azijsko navdihnjen recept je tako enostaven, tako dostopen, da resnično izpolnjuje vse tiste točke, ki jih iščem v obroku, Estee Glikman, RDN, CDN , soustanovitelj Love & Grits Nutrition Therapy, pravi za SelfGrowth. Vlaknine, beljakovine, maščobe in mikrohranila, kot so vitamini? Ima jih vse.
Začnite tako, da vrečko zamrznjenega riža Trader Joe's segrevate v mikrovalovni pečici tri minute. Ko je riž gotov, dodamo predkuhanega oluščeni edamame , rezine kumare, nastrgano korenje in organski pečen tofu Trader Joe (že predhodno kuhan!) v teriyakiju ali srirachi, odvisno od tega, kateri slani okus čutite tisti dan. (Glikman prav tako rad izboljša okus z DIY mešanico majoneze in Trader Joe's sriracha omako .)
Zaradi vsestranskosti je ta recept tako privlačen, pravi Glikman. Lahko se odločite za beli ali rjavi riž – kar vam je ljubše – teriyaki oz sriracha tofu , in toliko ali čim manj zelenjave, kot želite, pravi. Se počutite mesojede? Zamenjajte tofu za predkuhanega Trader Joeja Dimljen vlečen piščanec iz trdega lesa . Niste ljubitelj sriracha mayo? Poskusite sojino omako ali pripravite svoj okusni preliv z javorjevim sirupom, riževim vinskim kisom, omako teriyaki in kančkom olja.
Če imate malo več časa, lahko tofu za nekaj minut postavite tudi v pečico ali cvrtnik, da dodate nekaj hrustljavosti, pravi Glikman. Toda ker je že kuhano, ga lahko preprosto odprete in narežete ter greste, če ste v stiski s časom, pravi.
