MIT, DA SE 'FRANCOZINJE NE ZREDIJO', JE HKRATI NAPAČEN IN ŠKODLJIV

Ko sem prvič uporabil maščobo kot žaljivko, sem bil star šest let. Čeprav zdaj vem, da to ni slaba beseda, takrat nisem. Med odraščanjem v Franciji nisem potreboval dolgo časa, da sem ponotranjil divjo maščobnofobično kulturo te države in jo orožil proti vrstniku. Ko sem bil najstnik, sem se lotil svoje prve diete, s čimer sem začel desetletje neurejenih odnosov tako s svojim telesom kot s hrano na krožniku.

Izkušnje, kot so moje niso edinstvene za Francijo — daleč od tega — toda prav francosko vztrajanje pri vitkosti je tako zahrbtno, da so ga nekako množično izvažali v druge zahodne države — vključno z ZDA in Združenim kraljestvom, kjer živim, odkar sem pri 17 letih zapustil Francijo V teh krajih so ženske revije o življenjskem slogu že dolgo nameravale učiti svoje bralke, kako biti bolj podobna tej legendarni Francozinji, ki je pisateljica Mireille Guiliano tako neuporabno zapisala v naslov svoje uspešnice iz leta 2004, Francozinje se ne zredijo — je domnevno večno suh.

Med mojimi univerzitetnimi in podiplomskimi leti v Los Angelesu in Londonu so Američankam in Britankam vse pogosteje govorili, da bi morale biti bolj podobne tej neverjetno vitki osebi brez truda (še ena zahrbtna ponovitev vrtne sorte). kultura prehrane ). Ko sem absorbiral ta sporočila, so se lekcije, ki sem se jih naučil o lastnem telesu med odraščanjem, okrepile – namreč, da ni dovolj dobro, kot je.

Čeprav še vedno imam dneve, ko moja lastna pristranskost proti maščobam dvigne grdo glavo, menim, da sem si zdaj opomogel od neurejenega prehranjevanja, skoraj 11 let po tem, ko sem prvič zapustil domovino. To je tisto, kar sem se med potjo naučil o izkrivljenih sporočilih, ki so mi jih prodajali o ženskih telesih, vključno s smešno in zelo škodljivo idejo, da bi morali vsi poskušati izgledati kot ta mitična Francozinja.

Dejansko so v Franciji debele ženske.

Ideja, da se Francozinje ne redijo, je, če že ne povsem izmišljena, pa vsaj hudo izkrivljena. Resnica je, da veliko Francozinj ni suhih. Veliko jih – tako kot zame – razvije tudi težave z neurejenim prehranjevanjem, ko poskušajo živeti v skladu s škodljivim idealom. Céline Casse, ustanoviteljica StopTCA , francoska terapevtska platforma, ki povezuje ljudi, ki se soočajo z neurejenimi prehranjevalnimi navadami, s strokovnjaki za prehrano in terapevti, se boleče zaveda te resničnosti in navaja primer 10-letne deklice, s katero je delala, ki jo je vprašala, ali je normalno, da sama bruha . Casse za SelfGrowth pravi, da zaradi kulture, ki spodbuja vitkost pred zdravjem, opaža, da se motnje hranjenja vse bolj zgodaj pojavljajo med srednješolci in srednješolci. Ta ugotovitev se ujema z raziskavo, ki kaže na pomemben porast zdravljenja motenj hranjenja med pandemijo COVID-19: študija iz leta 2022 v Revija za klinično medicino ugotovili, da se je od marca 2020 do novembra 2021 število hospitalizacij zaradi anoreksije v Franciji povečalo za 46 % pri dekletih, starih od 10 do 19 let, in za 7 % pri ženskah, starih od 20 do 29 let.

Ta podoba vitke Francozinje zadeva majhen del posameznikov, pravi Casse, ki delno krivi oddaje, kot so Emily v Parizu za ohranjanje mita o monolitni Francozinji, ko Francozinje obstajajo v vseh vrstah teles. Poudarja tudi, da genetski in socialno-ekonomski dejavniki v veliki meri vplivajo na velikost človekovega telesa in da je arhetipska Francozinja, ki jo slikamo, skoraj vedno bogata in bela – kar pa spet ni reprezentativno za vse ženske v Franciji.

Domnevna vitkost Francozinj ni tako preprosta, kot se morda zdi.

Ko nas revije in vplivneži (in knjige, kot je Guilianova) poskušajo naučiti jesti in živeti kot Francozinja, je sporočilo običajno, da ji ni treba poskusi biti tanek. Samo je. Ideal vitke Francozinje brez truda predpostavlja, da kultura prehranjevanja v Franciji ne obstaja, medtem ko moje izkušnje in izkušnje večine mojih francoskih prijateljev popolnoma razveljavijo to teorijo.

Casse potrjuje, da je kultura prehrane v Franciji žal še vedno živa in zdrava. Ko poslušam [pogovore] v javnem prostoru, na radiu ali v francoskih televizijskih oddajah, slišim stvari, kot so: 'Post mi je pomagal shujšati, poskusite to,' 'Ne smem se zrediti, sicer se moja partner ne bo zadovoljen,« ali »Jem veliko sadja in zelenjave in se čim bolj izogibam škrobni hrani, da bi ostala vitka,« pravi.

Čeprav Casse pravi, da se sprejemanje telesa v Franciji počasi uveljavlja, opozarja, da kultura proti zamaščenosti prevladuje. Debele ljudi še vedno označujejo in nanje gledajo (in jih prikazujejo v medijih) kot lene ali brez volje, medtem ko se suhe ljudi še vedno hvali in veliči. Lahkotnost, ki jo povezujemo z arhetipom francoskega dekleta, ni v resnici, vendar nam še vedno prodajajo njeno zaznano prehrano in življenjske navade kot vrhunec ženskosti.

Samo zato, ker so nekatere Francozinje suhe, še ne pomeni, da so zdrave.

Francozinja, o kateri piše Guiliano, predstavlja specifičen tip osebe – tistega, ki je Parižanka, bogata in običajno bela. Njena vitkost je do neke mere stranski produkt teh dejavnikov (kot spet socialno-ekonomskih okoliščin, kot je npr. ravni dohodka in izobrazbe lahko vpliva na težo osebe), skupaj z genetiko. Običajno se domneva, da je zdrava preprosto zato, ker je vitka, čeprav vemo, da sta zdravje in velikost telesa nikakor ne ista stvar . Omeniti velja tudi to eden od treh Francozi so od leta 2020 kadili tobačne izdelke, kar je navada, ki jo pogosto povezujejo z arhetipom francoskega dekleta in ki se na žalost pogosto uporablja kot metoda hujšanja – kljub dejstvu, da je kajenje nedvomno škodljivo za vaše zdravje.

Skoraj 20 let po objavi Guillana Francozinje se ne zredijo , ljudje še vedno zamenjujejo zaznano vitkost Francozinj s telesno pripravljenostjo in zdravjem. Nova generacija vplivneži in blogi učijo bralce jesti kot Francozinje, da bi ostale zdrave – čeprav so nasveti, ki jih posredujejo, pogosto namenjeni bralcem, ki želijo shujšati, namesto da bi celovito skrbeli za svoje zdravje. In seveda, mainstream revije in spletne publikacije so še vedno pri tem tudi, čeprav na srečo veliko manj, kot bi morda bili pred nekaj leti. Toda ti ustvarjalci vsebine ignorirajo, da ne morete povedati, kako zdrav je nekdo iz njegove telesne velikosti.

Raziskave o teži kažejo, da je približno 75 % naše telesne teže vnaprej določeno z genetiko ; nasprotno pa nekatere študije kažejo, da je višina okoli 80% genetsko pogojeno , registrirana nutricionistka s sedežem v Londonu Laura Thomas, dr , pove SelfGrowth. Vemo tudi, da se velika večina poskusov diete konča z ponovno pridobivanje teže , in velik del ljudi bo ponovno pridobil več teže kot tisto, kar so izgubili na dieti, dodaja dr. Thomas. Pravzaprav je znanstvena resničnost takšna, da ne glede na to, koliko poskušate jesti kot francosko dekle, je malo verjetno, da boste dolgoročno drastično spremenili svoj tip telesa – prav tako pa omejevanje vaše hrane na ta način ne bi vplivalo na to, ali ste na splošno bolj zdravi. .

Globoko zakoreninjena fobija pred maščobo v Franciji, skupaj z lažnim idealom brez truda vitke (in zato zdrave) Francozinje, je uničila moj odnos do hrane in mojega telesa, kot vem, da je za tisoče drugih. Ta esej je moj poziv medijskim hišam, ustvarjalcem vsebine in vsem drugim, ki bodo prisluhnili, naj premislijo o posledicah prodajanja takšnega izključujočega ideala ranljivim dekletom in ženskam ter naj o tem enkrat za vselej počakajo. Čas je že zdavnaj minil.

Če se borite z motnjo hranjenja, lahko poiščete podporo in vire pri Nacionalno združenje za motnje hranjenja (NEDA). Če ste v krizi, lahko pošljete sporočilo NEDA na 741741, da se povežete z usposobljenim prostovoljcem na Krizna besedilna vrstica za takojšnjo podporo.

Sorodno: