Ovseni kosmiči so glavna sestavina zajtrka iz več razlogov – nasiteni so, hitro pripravljeni in polni vlaknine in drugih hranilnih snovi. Težava je v tem, da uživanje enih in istih stvari zjutraj za jutrom postane nekoliko dolgočasno. Navsezadnje je le toliko arašidovega masla ali medu, da ga lahko po žlički dodaš, preden si zaželiš še kaj več.
imena plišastih živali
Toda dejansko obstaja veliko načinov, kako lahko svoj oves spremenite v nekaj, zaradi česar boste navdušeni vstati iz postelje. Prav tako vam ni treba vložiti veliko dela, da bi to dosegli. Svoji skledi lahko vdihnete novo življenje tako, da zamenjate tradicionalne dodatke, eksperimentirate z novimi kombinacijami okusov in preizkusite različne tehnike kuhanja. Preizkusite te predloge spodaj in obljubljamo vam, da boste v hipu spet skočili na val ovsenih kosmičev.
1. Specite oves.
Ni vam treba vedno iti po poti vrha štedilnika. Jessie Shafer, RDN , registrirana dietetičarka iz Denverja, da svoje v pečico in jih skuha v enolončnici za drugačno teksturo. Pečeni ovseni kosmiči [so] križanec med skledo ovsenih kosmičev in zajtrkovalnico, pravi Shafer za SelfGrowth.
Upoštevajte: raje uporabite valjan ali staromoden oves namesto počasneje kuhanega jeklenega reza ali instant možnosti, saj se bolje obdržijo na vročini. Shafer predlaga mešanje z izbranim mlekom, javorjevim sirupom, chia semeni, jagodami, pecilnim praškom, cimetom in izvlečkom vanilje, nato pa kuhajte, dokler ne doseže konsistence, podobne jabolčnemu hrustljavemu okusu – zlato rjave barve na vrhu in lepljive v sredini. Nastala tekstura je primerna za ponovno segrevanje, tako da lahko pripravite veliko serijo, ki jo boste jedli ves teden, pojasnjuje.
2. Skuhajte oves v čaju.
Skuhajte svojo najljubšo sorto, kot je Earl Gray ali matcha, nato pa jo vmešajte v oves. rezultat? Hiter način za popestritev okusa vaše sladke sklede. Če želite hrustljave grižljaje, lahko dodate tudi nekaj suhih brusnic ali granolo.
3. Dopolnite z zamrznjenim sadjem.
Za sladek in osvežujoč zadetek stresite zamrznjene jedi, kot so borovnice, mango, breskve in jagode, v ovsene kosmiče kar iz vrečke – ni vam treba najprej odmrzniti. Toplota jih bo odlično zmehčala. Bonus: Ni vam treba pripravljati svežih izdelkov za jutranji obrok, kajti kdo ima čas za to?
4. Racija vaše omare z začimbami.
Navadna ovsena kaša je prazno platno, zaradi česar v njej deluje cel kup možnosti. Potresite cimet ali ingver za sladke note ali vse začimbe za pecivo ali kari v prahu, če se odločite za slano. Ščepec ali dva lahko zelo izboljšata vašo jed – in traja le nekaj sekund.
5. Naribajte malo sira.
Zabavna skleda ovsenih kosmičev ni nujno sladka. Če imate raje slane okuse, ovsene kosmiče pripravite kot rižota z ribanjem parmezana ali Asiaga za nekaj kremastih in oreščkovih not. Vsak teden lahko poskusite tudi različne vrste sira – recimo Gruyère ali cheddar – da bodo vaša zrna zanimiva.
6. Zmešajte nekaj krepke zelenjave.
Za bolj slane ideje o ovsenih kosmičih vmešajte pražene izdelke, kot so bučke, korenje ali brokoli – ali skoraj vse druge ostanke v vašem hladilniku, Samantha Cassetty, MS, RD , registrirani dietetik s sedežem v New Yorku, pravi za SelfGrowth. To vašim zrnom doda krepkost, ki je primerna za zajtrk, kosilo ali večerjo, pravi Cassetty. Poleg tega je preprosto hiter in enostaven način jejte več zelenjave , ki lahko pomaga vašemu zdravju, pa tudi pretrese vaš krožnik. Zelenjava je neverjetno bogata s hranili, pravi Shafer. Imajo velike količine esencialnih vitaminov, mineralov, antioksidanti , in vlaknine.
7. Vmešajte malo jogurta.
Kombinacija ovsa z jogurtom vam bo dala resnično kremasto konsistenco, pravi Cassetty. Lahko se odločite za navadnega, še posebej, če načrtujete dodatke, vendar delujejo tudi možnosti z okusom jagode ali vanilje, še posebej, če težite k slajšim notam.
Ta kombinacija vsebuje tudi nekaj krepkih prehranskih ugodnosti. Pol skodelice ovsa vsebuje približno pet gramov beljakovin, če pa dodate porcijo grški jogurt temu lahko več kot štirikrat povečate količino v svojem obroku. Strokovnjaki na splošno priporočajo, da za nasiten zajtrk zaužijete vsaj 20 g, tako da boste to lažje dosegli, pravi Cassetty.
8. Prelijemo z jajci.
Ne glede na to, ali je enostavna, poširana ali kuhana, lahko jajce vaši ovseni kaši doda okus in teksturo (ter pet do osem gramov beljakovin), pravi Cassetty. Rumenjak, ki se izcedi čez zrna, mu bo dal bogat, maslen okus.
9. Ne pozabite na orehe.
Naberite nekaj mandljev, indijskih oreščkov ali pistacij in jih potresite po ovsenih kosmičih, da postanejo hrustljavi. (Če ste zelo ambiciozni, jih lahko predhodno popečete, da dodate prijeten karameliziran okus). Naložili se boste zdravim maščobam in vlakninam, ki povečujejo sitost in pomagajo ohranjati gibanje hrane skozi prebavni trakt, pravi Cassetty.
10. Pokapljajte na chili crisp.
Rahla toplota lahko zagotovo popestri vaš obrok – in chili crisp je hiter način, da to dodate. Hrustljava, slana začimba na osnovi olja se odlično ujema z nevtralno osnovo vaših zrn. Obstaja tudi ogromno različnih omak; nekateri imajo bolj sladke note, drugi pa so bolj česnovi, tako da se ovsa nikoli več ne boste naveličali.
